(https://s.isanook.com/wo/0/ud/51/259577/new-thumbnail1200x720_v2-20.jpg?ip/crop/w1200h700/q80/webp)
หลักการ กินอาหารตามธาตุเจ้าเรือน เป็นศาสตร์การแพทย์แผนไทยโบราณที่เชื่อว่าการรักษาสมดุลของธาตุทั้ง 4 ในร่างกาย (ดิน น้ำ ลม ไฟ) จะช่วยให้สุขภาพดีและป้องกันการเจ็บป่วยได้
ธาตุเจ้าเรือน แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ
ธาตุเจ้าเรือนเกิด (ตามเดือนเกิด): เป็นธาตุหลักที่ติดตัวมาตั้งแต่เกิด
ธาตุเจ้าเรือนปัจจุบัน: เป็นธาตุที่แสดงอาการเด่นในช่วงเวลานั้น ๆ
การกินผักและอาหารตามธาตุเจ้าเรือนจะเน้นรสชาติของอาหารที่ช่วยปรับสมดุลธาตุนั้น ๆ โดยแบ่งได้คร่าว ๆ ดังนี้:
ธาตุเจ้าเรือน เดือนเกิดโดยประมาณ* รสชาติอาหารที่แนะนำ ตัวอย่างผักและผลไม้
ธาตุดิน ตุลาคม - ธันวาคม รส ฝาด หวาน มัน เค็ม ฟักทอง, เผือก, ถั่วต่างๆ, ผักกูด, มังคุด, ฝรั่งดิบ, ยอดมะม่วงหิมพานต์
ธาตุน้ำ มกราคม - มีนาคม รส ร้อน ขม เปรี้ยว มะเขือเทศ, มะระ, ใบมะขามอ่อน, ดอกแค, มะกรูด, มะนาว, สับปะรด
ธาตุลม เมษายน - มิถุนายน รส เผ็ดร้อน ขิง, ข่า, ตะไคร้, พริกไทย, กระเทียม, โหระพา
ธาตุไฟ กรกฎาคม - กันยายน รส ขม หวาน เย็น จืด แตงไทย, แตงกวา, ขี้เหล็ก, มะระ, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, ตำลึง, สายบัว
หลักการโดยสรุป:
ธาตุดิน (แข็งแรง มักไม่ป่วยง่าย): ควรบำรุงด้วยอาหารรสบำรุง (ฝาด หวาน มัน เค็ม)
ธาตุน้ำ (ของเหลว): ควรรับประทานรสที่ช่วยขับเสมหะและบำรุงร่างกาย (ร้อน ขม เปรี้ยว)
ธาตุลม (การเคลื่อนไหว): ควรรับประทานรสเผ็ดร้อนเพื่อช่วยขับลมและแก้อาการท้องอืด
ธาตุไฟ (ความร้อน): ควรรับประทานรสที่ช่วยดับร้อน ลดความร้อนในร่างกาย (ขม หวาน เย็น จืด)
หมายเหตุ: ช่วงเดือนอาจมีการแบ่งที่แตกต่างกันไปตามตำรา แต่หลักการของรสชาติอาหารที่ช่วยปรับสมดุลธาตุยังคงเป็นแนวทางหลัก
Tags : กินผักตามธาตุเจ้าเรือน (https://taryeeblogger.blogspot.com/2025/10/4_13.html)